Le château de Jonzac existait déjà au 11ème siècle, mais il fut détruit pendant la guerre de 100 ans. Il est donc reconstruit en 1549. Il appartenait à la famille De Saint-Maure.
Actuellement le château est propriété de la ville de Jonzac et abrite les services municipaux, la sous préfecture ainsi qu’un centre culturel.
Distinction: Classé monument Historique en 1913
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